Органичната храна е на мода! Европейците ядат все повече органична храна въпреки кризата. Но какво означава органична и полезна ли е наистина за нас?

А-Я: О като органична храна

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16201697/j002-0115-bg.srt

Здравейте! Добре дошли в „От А до Я“!

Чували ли сте за евро-листото?

Вземете 12-те звезди  на европейския флаг и ментово листо.

И просто ги сложете заедно.

Този знак трябва да стои на всички  европейски органични продукти.

Какво обаче значи органични?

Органичната храна идва  от органичното селско стопанство.

Произвежда се,  като се опазва околната среда.

За да получат европейския етикет  за органичност,

стопаните трябва да използват  възможно най-естествени методи,

като зачитат циклите на земята,  растенията и животните.

1. Да се сменят културите всяка година,  за да не обеднява почвата.

Да се избират сортове,  подходящи за региона и да се редуват.

2. Да се избягват химикалите  възможно най-много, когато се тори,

при предпазването на културите или  на животните от болести и вредители.

3. Да не се отглеждат прословутите ГМО,  генно-модифицирани организми.

4. Колкото е възможно повече  да се използват собствени ресурси:

тор от животните за храна на почвата  и растения за храна на животните.

И 5. Да се уважава  благосъстоянието на животните.

На практика органичното пиле  изглежда така.

В това органично стопанство  има 4800 пилета.

Изглежда много, но е несравнимо  с индустр. ферми с по 50 000 пилета.

Органичните пилета имат повече място  от обикновените.

Един квадратен метър в кокошарника  за 10 птици.

Четири квадратни метра навън,  за да се разтъпкват.

И не може да им давате каквото и да е  за ядене.

Цялото меню е органично.  Да видим фермера...

За 4800-те пилета тук вътре

имаме два хектара площ навън.

Освен това, храната разбира се  трябва да е органична.

Имаме тук пшеница, царевица,

грах, бакла, малко соя...

Това е добре, но очевидно от 2009 г.

животните могат да се хранят  и с не-европейски продукти.

Как тогава да сме сигурни,  че органичните животни

ядат само органична храна?  Да видим контрольорът...

Можем да взимаме колкото искаме  проби.

Пращаме ги в лабораторията  и там разбират,

дали има пестициди, фунгициди  и други продукти,

които не са разрешени  в биологичното селско стопанство.

Значи органичното е природно.Гарантира  се от европейската марка за органичност.

Но не 100% наистина,  защото на практика е невъзможно

да се проверява цялата органична верига  в целия Европейски съюз,

от стопанството до чинията ви.

Затова евро-листото допуска храни  с 5% неорганични съставки.

Ако харесвате органичното,  търсете евро-листото.

Но четете етикетите внимателно. Чао!

СЛЕДВА ПРОДЪЛЖЕНИЕ  ПО WWW.EUROPARLTV.EU