Organska hrana je v modi. Evropejci vse bolj jedo organsko pridelano hrano tudi v času krize. Kaj pa pravzaprav pomeni, da je nekaj organsko, in ali je to prav zares dobro za nas?

A-Ž: O kot organsko pridelana hrana

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16201757/j002-0115-sl.srt

Pozdravljeni!  Dobrodošli v oddaji od A do Ž!

Vzemite 12 zvezd evropske zastave  na eni strain in list na drugi.

Ta oznaka mora označevati  vse evropske organske izdelke.

Organska hrana je pridelana  na način organskega kmetovanja.

Da imajo lahko  evropsko organsko oznako,

morajo kmetje uporabljati kar  se le da naravnih metod,

upoštevati cikle zemlje,  rastlin in živali.

1. Kolobariti s posevki vsako leto,  da se ne izčrpa tal.

Izbrati vrste, primerne regiji  in jih izmenjavati.

2. Kar se da, izogibati se rabi  kemikalij za obogatitev tal in rastlin,

za zaščito posevkov pred boleznimi  in insekti ali pri zdravljenju živali.

3. Ne gojiti gensko spremenjenih  organizmov, famoznih GSO.

4. V največji meri uporabiti  lastne vire farme same:

živalsko gnojilo za hranjenje tal  in pridelkov za hranjenje živali.

V praksi organski piščanec  zgleda takole.

Na tej organski farmi  imajo 4.800 piščancev.

Veliko? Malenkost v primerjavi  s 50.000 piščanci industrijskih farm.

Organski piščanci imajo več  prostora od navadnih.

Zunaj ima vsak 4 kvadratne metre,  da si pretegnejo nožice.

In ne morete jim dati  jesti česarkoli.

Vse na meniju je organsko.  Gremo h kmetu ...

se lahko živino pita  z izdelki neervropskega izvora.

Kako smo torej lahko prepričani,  da se organske živali

prehranjujejo le organsko?  In inšpektor ...

Lahko vzamemo toliko vzorcev,  kolikor želimo.

Pošljemo jih v laboratorij,  kjer lahko preverijo

prisotnost pesticidov,  fungicidov ali proizvodov,

ki so prepovedani  v biološkem kmetijstvu.

Organsko je naravno. To zagotovlja  evropska organska oznaka.

A ne 100 %, kar je  praktično nemogoče

preveriti celotno organsko  verigo v Evropski uniji,

Evrolist sprejema hrano z  do 5 % neorganskimi sestavinami.

Če imate radi organsko,  se ozrite po evrolistu.