Biologisch voedsel is helemaal in! De Europeanen eten steeds meer biologisch, ook al zitten we in een crisis. Maar wat betekent biologisch en is het echt goed voor ons?

Van A tot Z: De B van Biologisch voedsel

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16201625/j002-0115-nl.srt

Leg de 12 sterren van de EU-vlag  en een muntblaadje boven op elkaar.

Dit moet op alle Europese  biologische producten staan.

Biologisch voedsel komt van boerderijen  die het milieu beschermen.

Voor het biologische etiket moeten  de boeren zo natuurlijk mogelijk verbouwen,

en de cycli van de aarde,  planten en dieren respecteren.

1. Varieer de gewassen  zodat je de grond niet verarmt.

Kies soorten die bij de regio  passen en wissel ze af.

2. Vermijd chemicaliën zo veel mogelijk  als je de aarde of planten verrijkt

en de gewassen beschermt tegen ziekte  en insecten, of dieren behandelt.

3. Verbouw geen genetisch gemodificeerde  organismes, de bekende ggo's.

4. Gebruik de bronnen  van de boerderij zelf:

de mest van de dieren voor de aarde,  en de gewassen voor de dieren.

En 5: Respecteer  het welzijn van de dieren.

Dat lijkt veel, maar een industriële  boerderij heeft er 50.000.

Binnen één vierkante meter per tien kippen.  Buiten vier vierkante meter per kip.

En je mag ze niet  zomaar wat te eten geven.

Al het eten is biologisch.  Het woord aan de boer.

Voor de 4800 kippen hierbinnen  hebben we twee hectare veld buiten.

Het voedsel  moet natuurlijk biologisch zijn.

We hebben tarwe, maïs,  erwten, tuinbonen, een beetje soja...

Prima, maar sinds 2009 mag je vee  ook niet-Europese producten voeren.

Hoe weten we zeker dat ze alleen biologisch  eten? Het woord aan de controleur.

op pesticiden, fungiciden of andere  producten die niet toegestaan zijn.

Biologisch is natuurlijk.  Het biologische etiket is de garantie.

Maar niet 100%,  want het is niet haalbaar

om de hele biologische keten in de hele EU  van de boerderij tot je bord te controleren.

Het voedsel mag 5%  niet-biologische ingrediënten bevatten.

Hou je van biologisch,  zoek dan het Euro-blad.