Το Ευρωκοινοβούλιο φιλοξένησε κορυφαίους επιστήμονες σε ένα σεμινάριο σχετικά με τη χρήση της τεχνολογίας προκειμένου να μπει ένα τέλος στη σπατάλη των τροφίμων ως το 2050.

Πώς θα τραφεί ο κόσμος το 2050

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16451121/n001-131205-001-el.srt

Το 1/3 των τροφίμων που παράγουμε,  δηλαδή 1,3 δις τόνοι

καταλήγει στα σκουπίδια.  Είναι το 2050 η μαγική ημερομηνία;

Είναι απλά μια ημερομηνία  που όμως δεν απέχει πολύ.

Σε 40 χρόνια θα αυξηθεί ο πληθυσμός  αλλά και η ανάγκη για τροφή κατά 70%.

Η έλλειψη τροφίμων θα οξυνθεί.Οι πλούσιοι  θα γίνουν πλουσιότεροι ενώ οι φτωχοί....

Χρόνια πείνα συναντάται σε μέρη όπου  ο κόσμος δεν συμμετέχει στην οικονομία

δεν έχουν πρόσβαση σε καλλιέργειες,  σε αγορές

και σε χώρες και κράτη που καταρρέουν.

Βολεύονται με βραχυπρόθεσμες λύσεις,  όπως η επισιτιστική βοήθεια

που όμως δύσκολα φτάνει στον κόσμο.

Το ΕΚ διοργάνωσε σεμινάριο  σχετικά με το ρόλο της Ευρώπης

στη σίτιση του κόσμου το 2050  βρίσκοντας λύσεις

μέσω των τρόπων παραγωγής  και κατανάλωσης τροφίμων

με λιγότερα απορρίμματα  και καλύτερη βιοποικιλότητα.

Τι πρέπει να γίνει  στις ασθενέστερες οικονομικά χώρες

για τη μείωση των απορριμάτων στην  πρώτη φάση της διατροφικής αλυσίδας;

Τι μπορούμε να κάνουμε  στην πλούσια Δύση για τη μείωση

των απορριμάτων στη φάση που είναι πιο  κοντά στον τελικό καταναλωτή;

Οι καλύτερες ιδέες είναι οι πιο απλές.

Επ’ευκαιρία, οι ευρ/τές ψήφισαν  την ανακύκλωση τροφών

ώστε τρόφιμα με κοντινή ημερομηνία λήξης  να σερβίρονται σε συσσίτια.

Προτάθηκε και νέα διατροφή.

Δεν πρέπει να φοβόμαστε  τη σύγχρονη τεχνολογία.

Πρέπει να δούμε πώς μπορούμε να  βελτιώσουμε την ασφάλεια των τροφίμων.

Πώς μπορούμε να καινοτομήσουμε  χρησιμοποιώντας π.χ φύκια ή έντομα.

Για τον ευρ/τή μας,  αρκεί περισσότερο ψωμί και ζυμαρικά.

Οι πολίτες μεμονωμένα μπορούν  να ισορροπούν τις δαπάνες τους.

Να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή,  χωρίς πολλά ζωικά προϊόντα.

Τα μέτρα που λαμβάνουμε,  είτε είναι η ανακύκλωση τροφίμων

ή η μείωση των εκπομπών από τη χρήση  της γης, θα επηρεάσουν το μέλλον μας.