Na půdě Evropského parlamentu se za účasti předních vědců konal seminář o tom, jak za využití technologií ukončit do roku 2050 plýtvání s potravinami.

Jak nasytit svět v roce 2050?

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16451146/n001-131205-001-cs.srt

Třetina potravin, které vyrobíme -  1,3 miliardy tun -

skončí v odpadu nebo se ztratí.  Je 2050 kouzelné číslo?

Je to číslo, které už není tak daleko.

Jak nás bude v příštích 40 letech přibývat,  poptávka po potravinách stoupne o 70 %.

Bude stále větší nedostatek potravin,  bohatí budou bohatnout a chudí...

Chronický hlad panuje v oblastech,  kde jsou lidé odříznutí od ekonomiky,

kde nemají přístup k půdě,  přístup k trhům

Pro tyto lidi je krátkodobým řešením  bohužel jen potravinová pomoc,

V Parlamentu se konal seminář  o úloze Evropy

v zásobování světa do roku 2050  přes řešení založená

na způsobu výroby a konzumace potravin,

snížení odpadu a lepší biodiverzitě.

Co bychom měli dělat  ve slabších a chudších zemích,

aby se omezilo plýtvání v první fázi  potravinového řetězce, tedy na poli?

A co bychom mohli dělat  v bohatých západních zemích,

aby se omezilo plýtvání ve fázích  nejblíž koncovému spotřebiteli?

Europoslanci přijali usnesení  o recyklaci potravin

těsně před datem spotřeby,  aby je dostali lidé na hranici chudoby.

Neměli bychom se bát  moderních technologií.

Musíme přemýšlet, co nám může pomoct  vylepšit bezpečnost potravin a řetězec,

co nám může pomoct dělat nové věci,  třeba využívat nové druhy jako řasy a hmyz.

Pro tohoto europoslance  to znamená víc chleba a těstovin.

Jednotliví občané by jistě mohli  vyvážit své výdaje,

zaměřit se na vyváženější stravu  bez přílišné spotřeby živočišných produktů.

Opatření, která přijímáme -  ať je to podpora recyklace plodin,

nebo omezení emisí z využití půdy -,  ovlivní naši budoucnost.