Envie d'un steak cloné ? Blink enquête pour savoir comment et pourquoi les animaux sont clonés et demande aux experts si nous savons réellement ce qu'il y a dans nos assiettes.

A-Z : C comme Clonage

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/15550399/J002-0081-FR.srt

Le clonage consiste à créer une copie  d'un être vivant à partir d'une cellule.

Le but est d'améliorer  la qualité des animaux d'élevage.

Six Européens sur dix ne se voient pas  manger des aliments issus du clonage.

Et vous ?  - Tu vas te taire, espèce de clone !

Il s'agit de reproduire des animaux,  pas des humains ou des robots.

Menons l'enquête :  du clone à l'assiette.

En principe, pour faire un veau,  un taureau doit féconder une vache.

Marguerite, par exemple, a été conçue  dans un laboratoire de l'INRA,

l'institut national français  de recherche agronomique.

Cela s'est passé dans cette machine,  dans le monde de l'infiniment petit.

Prenons deux vaches :  Burger et Cheese.

Pour cloner Burger, une vache  qui a des qualités très spéciales,

il faut d'abord récupérer toutes  les informations qui la caractérisent.

Ces infos se trouvent dans ses gènes,  situés dans le noyau des cellules.

Il faut aussi une cellule qui sert  à la reproduction : un ovule de Cheese.

On enlève le noyau de l'ovule de Cheese

et on fusionne cet ovule  avec la cellule de Burger

sous l'effet d'un petit choc électrique.

Ensuite, cette nouvelle cellule  se divise toute seule. C'est un embryon.

Il ne contient que les gènes de Burger.

Quand il est assez développé, il est  alors placé dans le ventre de Cheese.

Quelques mois plus tard, un veau naît.  C'est Burger n˚2, et non Cheese Burger.

En Europe, le clonage d'animaux de ferme  se fait dans moins de 10 laboratoires.

Ces recherches intéressent beaucoup  l'industrie alimentaire.

Cela leur permettrait de choisir les  animaux qui ont les meilleurs gènes :

les animaux qui produisent le plus de  lait ou de la viande de haute qualité.

Ils pourraient être copiés  pour améliorer les élevages.

L'idée est de créer des parents clonés  exemplaires, comme Burger n˚2,

destinés uniquement à se reproduire  avec des animaux non-clonés.

Pas question de manger  des animaux clonés.

L'objectif est de reproduire  les meilleurs bestiaux.

Les générations futures sont disponibles  pour la consommation.

Mais comment faire la différence  entre un clone et un original ?

La quantité de protéines et de gras  est la même.

La qualité des matières grasses  est identique.

Au niveau de la qualité du produit,  il n'y a pas de différence.

Résultat : les USA ont donné leur feu  vert pour consommer des animaux clonés.

Pour l'agence de sécurité alimentaire des  USA, manger du clone n'est pas risqué.

Stop ! On n'a pas le droit  de me cloner. Je ne suis pas un animal.

Les Européens, eux,  semblent plus prudents.

Ce n'est ni un "oui" enthousiaste,  ni un "non" catégorique

parce qu'il y a des gros problèmes pour  le consommateur. Ce n'est pas le cas.

La consommation d'aliments clonés n'est  pas conseillée mais pas interdite.

Le PE veut que ces produits soient  tracés et identifiés par des étiquettes,

afin de nous donner le choix d'en manger  ou pas, mais ce n'est pas si simple.

Des clones ne devraient pas finir à la  boucherie, mais leurs petits pourraient.

Pratiquement, il est possible de tracer  les clones, et même leurs descendants.

En théorie, les deuxième, troisième  et quatrième générations aussi,

mais en pratique, c'est beaucoup plus  difficile. Mieux vaut ne pas y compter.

mais importe des milliers de tonnes de  viande des USA, du Canada, d'Argentine.

Et là, il n'y a pas de traçabilité  des petits des animaux clonés.

Pour rappel, il est strictement interdit  de cloner des humains.