Vi frågar kommissionären med ansvar för hälsa och konsumentpolitik, Tonio Borg, vad man har lärt sig och hur man kan återupprätta konsumenternas förtroende.

Intervju: Hur kommer EU hantera hästköttskandalen?

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/16232458/n003-0235-sv.srt

Tonio Borg, hälso- och  konsumentkommissionär,

du tog över och fick  hästköttskandalen på ditt bord,

Har vi lärt oss några  läxor i detta tidiga skede?

i och med att det var en  medlemsstat som upptäckte fusket.

Och upprätthållandet av  lagstiftningen som finns -

så det handlar inte om  att det saknas lagar -

fungerade såtillvida att den upprätthölls

av den medlemsstat det gällde,  Irland, som upptäckte fusket.

När detta rapporterats uppdagades  ett annat fall i Storbritannien

och nu samordnar kommissionen  en rad inspektioner

och som medfinansieras av  EU-kommissionen själv.

Läxor man har lärt sig. Ja, vi  förbereder ett lagstiftningspaket

som förbereddes långt  före den här incidenten.

att vi inte bara kan  rekommendera vissa inspektioner

när situationer av den här typen uppstår,

utan att det blir bindande för  medlemsstaterna att utföra dem.

Vad vi än gör finns alltid risken  att någon bryter mot lagen.

är att utredningarna leder till rättegång

Detta upptäcktes under en  rutinkontroll på Irland,

men det var en stickprovskontroll  och de är relativt ovanliga.

Irland har bara 15 inspektörer.  Det här kan ha pågått under lång tid.

Så kan det vara, men det är förstås  tack vare moderna testmetoder

Ända fram till för tio år sedan var  DNA-tester av livsmedel för djurarter

Så det är tack vare den moderna  tekniken, och nu ser vi resultaten.

Inspektionerna är i händerna  på medlemsstaterna.

Detta upptäcktes under  en stickprovsinspektion

av den billigaste typen av hamburgare  i en snabbköpsbutik på Irland,

Huruvida man bör utöka  antalet inspektioner

beror mycket på de ekonomiska resurserna  och personalresurserna i medlemsstaterna.

Vi får inte glömma att det här är  en incident av miljontals transaktioner

som rör köttprodukter som görs varje dag.

Vi har en gemensam marknad  med 500 miljoner konsumenter.

Till och med de inledande testerna  visade att en mycket liten procentandel

har påverkats av fusket. Men konsument-  förtroendet har fått en allvarlig törn.

Men det är fusk snarare än en hälsofråga.  -Det är fusk.

Men kriminella gäng  verkar ha varit inblandade.

Det är väl inte bara ett misstag?  -Det är för tidigt att säga.

Utifrån resultaten av inspektionerna  i mars kan vi dra slutsatser

om huruvida det rör sig om  vanlig kriminell verksamhet eller mer.

Kommer vi att få se märkning av  ingredienserna i beredd mat?

När det gäller ingredienser finns  redan en märkning som rör djurarten.

Det vill säga, inte bara för  färskt kött, för det finns redan,

utan bör vi känna till  var malt kött kommer ifrån

när det ingår i beredda livsmedel?  En hälsokonsekvensbeskrivning pågår.

Det här har ingenting med  den nuvarande incidenten att göra.

Detta skulle ha inträffat även  om vi haft en lag om ursprungsmärkning.

på att vi bör ta  tillfället i akt och införa

fler märkningslagar av  transparensskäl. Vi överväger det.

Hur ska du och kommissionen  bygga upp förtroendet igen?

Det har skadats.  -Det handlar inte om livsmedelssäkerhet.

Det är viktigt att inte  skapa panik i onödan.

För det andra offentliggörs inspek-  tionernas resultat så snart som möjligt.

Jag anser att det är meningslöst att  genomföra och medfinansiera inspektioner

och sedan dölja resultaten.  De bör vara offentliga och transparenta

för att minska rädslan över att det här  är något som är utbrett överallt.

Det verkar vara en liten procentandel,  men det är ändå ett allvarligt brott.

att konsumenterna vill  lägga mindre pengar på mat nu

än för 30 år sedan,  som procentandel av inkomsten,

och att producenterna därför letar  efter billigast möjliga kött och...

Nej, det handlar om bedrägeri,  om att tjäna pengar på bedrägeri.

Syftet med fusket var att tjäna pengar.

Det strider mot EU:s lagstiftning  och det finns inga ursäkter för det.