¿Sabías que nuestros sistemas alimentarios actuales generan casi un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero? Los sistemas alimentarios tienen componentes sociales, económicos y ecológicos muy complejos. Tendremos que transformarlos radicalmente para que sean más sostenibles. Como parte del Pacto Verde Europeo, la Comisión Europea publicó su Estrategia «De la Granja a la Mesa» en mayo de 2020. El objetivo de esta estrategia es conseguir que los sistemas alimentarios sean justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Hacia un sistema alimentario más sostenible en la Unión Europea