Priemerný Európan vyhodí každoročne ohromujúcich 179kg jedla. EuroparlTV sa vybrala do Spojeného kráľovstva, aby zistila, čo možno urobiť proti plytvaniu potravinami.

Reportéri: Kto šetrí, má za tri!

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/15759024/m003-0157-sk_mf.srt

Každoročne sa v Európe vyhodí  viac než 179kg potravín na osobu.

Nespotrebuje sa viac než tretina toho,  čo sa vypestuje.

Tieto znepokojujúce čísla  neustále narastajú.

V roku 2020 bude potravinový odpad  predstavovať 126 miliónov ton potravín

EuroparlTV sa vydala  do Spojeného kráľovstva,

priekopníckej krajiny  v boji proti plytvaniu potravinami.

Je 9 hodín ráno. Jedno z najväčších  trhovísk v Londýne sa chystá zavrieť.

Práve vtedy ide Danny,  23-ročný Londýnčan, do akcie.

Som z FoodCycle, charity,  ktorá pracuje s nadbytočnými potravinami.

Prechádzam každý stánok  a zbieram všetky debny,

ktoré sa pravdepodobne nepredajú  a idú byť zahodené.

Jeho cieľ je zozbierať nepredané potraviny,  ktoré by na záver dňa skončili v koši.

Takto prispieva  k zníženiu plytvania potravinami,

čo je v Spojenom kráľovstve  skutočný problém.

Potravinový odpad predstavuje  18 miliónov ton za rok,

z čoho 25% je vytvorených  maloobchodníkmi.

Vždy sa nájde nejaká debna  raz tu, raz tam,

nejakej zeleniny či ovocia,  ktorá sa vyhodí.

V súčasnosti sa skutočne len zahodí.  Ide do anaeróbneho digestora.

Ale my by sme samozrejme radi dosiahli  lepšie využitie týchto potravín.

Potravinová chudoba ohrozuje  v Spojenom kráľovstve 4 milióny ľudí.

Ľudia sa stravujú veľmi zle  v krajine ako celku.

Charita, pre ktorú Danny pracuje,  vyrába zo zozbieraných potravín jedlá.

Tie sa potom predávajú za nízke ceny  v komunitných centrách.

Prežitie tohto projektu  závisí na veľkorysosti obchodníkov.

Každý deň je iný.  Niekedy predáte viac, inokedy menej.

Veľa ľudí sem príde žiadať o dary,  ale v skutočnosti to nie je pre charitu.

Stadeto to vezmú zadarmo  a potom to predávajú na ulici.

Toto ráno skončilo pre Dannyho úspechom.

Po hodine odchádza  s tuctami kilogramov potravín.

Pre týchto ľudí jedna či dve debny  neznamená veľmi veľa.

Takže im to nepripadá ako veľa potravín.

Ale keď to všetko zozbierame  od rôznych majiteľov stánkov,

to v podstate zabezpečí dostatok  potravín na celý týždeň.

Pripravujem krabice potravín  pre inštitúcie v centre.

Veľkorysosť obchodníkov nevyjde nazmar.

Potraviny, ktoré poskytli,  sa použijú na prípravu

približne 40 jedál za deň  v tomto londýnskom komunitnom centre.

Bohužiaľ, podobný systém zozbierania  potravín z domov jednotlivcov nie je možný.

Ale práve oni sú najväčšími vinníkmi.

Polovica vyhodených potravín  pochádza z domácností.

Verejné orgány a maloobchodný sektor  sa snažia podniknúť opatrenia.

Vláda Spojeného kráľovstva  podporila maloobchodníkov,

Financovala kampaň  'Love Food Hate Waste'

a maloobchodníci a značky prínášajú  spotrebiteľom rovnaké posolstvo,

ktoré im pomáha naučiť sa s potravinami  hospodáriť a menej nimi plytvať.

Každá domácnosť v Británii by mohla  ročne ušetriť viac než 500 eur

zmenou svojich návykov. Je to jeden  z najlepších dôvodov, prečo plytvať menej.