L-UE qed taġġorna l-leġiżlazzjoni skaduta dwar l-ikel ġdid, imma dan x'ikun eżatt? Ejja nagħtu ħarsa lejn xi wħud li huma l-iżjed interessanti.

X'ser inkunu qed nieklu fl-2025?

https://api.multimedia.europarl.europa.eu/documents/20125/12100614/v003-0089-mt.srt

Nilqgħek fil-futur  mhux daqshekk imbiegħed.

Insomma l-affarijiet  mhux li nbidlu ħafna.

Hemm regolamentazzjoni tal-UE dwar ikel  ġdid li tmur lura għal żmien twil ilu, l-1997,

imma tant kienet antika 20 sena wara  li l-Parlament Ewropew reġa' fassalha.

Qabel l-1997, ikel speċjalizzat jew mhux  tas-soltu li kellu suq żgħir ta' konsumaturi

kien jaqa' taħt  il-kategorija ta' ikel ġdid.

Kull pajjiż kien responsabbli  biex jiddeċiedi x'kien l-ikel ġdid

imma llum hemm proċedura  ċċentralizzata tal-UE.

Mela x'inhu l-ikel ġdid?  Ikel ġdid jista' jiġi prodott jew iżolat

minn ċelloli jew imkabbar minn tessuti ta'  annimali, pjanti, mikrorganiżmi, algi u fungi.

Il-Professur Mark Post ħoloq l-ewwel  hamburger imkabbra minn ċelloli ta' baqra.

Fil-fatt aħna qed nipproduċu l-laħam.  Iżda dan ma jkunx qiegħed ġo baqra.

It-teknika taċ-ċelloli staminali  hi utli ħafna biex titkabbar iċ-ċanga.  

Nieħdu ftit ċelloli minn  baqra. Jinqasmu waħedhom,

u jekk nipprovdu punti ta' stabbiltà, l-għeruq,  dawn jorganizzaw ruħhom f'muskoli.

Mela ftit ċelloli li nieħdu minn din il-baqra  jistgħu jinbidlu f'10 tunnellati ta' laħam.

L-ikel prodott permezz ta' proċessi ta'  produzzjoni ġodda jistgħu jitqiesu wkoll

bħala ikel ġdid, eżempju, in-nanomaterjali,  bħal dawn f'dan il-laboratorju ġo Brussell. 

Id-daqs tan-nanopartiċelli tipikament  ikun ta' 1000 darba irqaq minn xagħra.

pereżempju ħalib tal-kafè  jagħtuh dak il-kulur abjad kremuż

permezz tan-nanopartiċelli  tad-dijossidu tat-titanju -

jew bħala preżervattivi  jew sustanzi ta' ħlewwa.

Minħabba d-daqs żgħir tagħhom, għandhom  reattività iżjed għolja u jistgħu jkunu tossiċi.

Mela hemm bżonn ta' iżjed  riċerka fuq dawn in-nanomaterjali.

L-għan hu li ninkuraġġixxu  l-innovazzjoni fis-settur agroalimentari.

L-insetti, bħal  dawn l-urieżaq komuni.

Hemm urieżaq nexfin, hawn tista'  tara blalen tal-laħam tal-werżieq.

Jekk inqabblu mal-baqra, biex tagħmel  in-numru ta' proteini li għandhom il-baqar,

għandhom bżonn 25 darba  inqas ikel, 300 darba inqas ilma,

u jipproduċu 60 darba  inqas gassijiet t'effett serra.

Illum nistgħu nieklu wkoll ikel  tradizzjonali minn pajjiżi mbiegħda

u ma jpoġġux f'riskju  l-ħajja tal-konsumaturi.

Għoljin biex tipproduċihom jiġifieri mhux  probabbli li nsibuhom fil-hamburgers.

U ż-żgħar tal-annimali kklonati?  Dik storja oħra.

Dawn ser jiġu trattati bħala ikel ġdid  sakemm ikun hemm leġiżlazzjoni speċifika,

li bħalissa qed tiġi ċċekkjata  mill-PE, li tiġi adottata.

L-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel  tiċċekkja li l-ikel hu sigur biex niekluh.

Kif jgħidu, il-prevenzjoni  hi aqwa minn kull kura.

Jekk l-UE ma tistax tassigura sew  jekk prodott hux sigur jew le,

pereżempju jekk ma  jkollhiex ix-xjenza wara dan,