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Futuris: Quinoa e amaranto: il cibo del futuro?

Datum događanja: 07/01/2018

Način preuzimanja

La risposta ai futuri problemi alimentari mondiali potrebbe venire dal passato. Piante come la quinoa, già note alla civiltà degli Incas, sarebbero un’alternativa al consumo di carni. Qui a Caserta, nel sud dell’Italia, si stanno sperimentando questo tipo di coltivazioni nell’ambito del progetto Protein2Food.

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